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Carte de la Base Carte des Boissons

Carte de la Base

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A partager

Planche de charcuterie

La sélection de charcuterie normande des Roches Blanches, oignons, cornichons, pain et beurre

14,00€

Planche de fromage

La sélection de fromages des fromagers du Mesnil, de la salade. Pain et beurre.

14,00€

Planche mixte

Les deux précédentes réunies entre elles

14,00€

Planche de friture

Beignets de pomme sauce camembert, beignets de viande et accras de morue

14,00€

Fromages & Viandes

Salades

Athéna

Tomate, concombre, oignon rouge, poivrons, sumac, feta, roquette

13,00€

Salade du moment

Selon les promotions et l'humeur du cuisinier

15,00€

Notre-Dame

Oeuf, jambon cuit aux herbes, croûtons, salades

15,00€

Pizzas

Reine

sauce tomate, mozzarella, jambon à la truffe, champignons

15,00€

Chèvre miel

Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, cerneaux de noix.

14,00€

Italienne

Sauce tomate, mozzarella, speck, roquette, parmesan.

15,00€

Saumon

Base crème fraîche, mozzarella, saumon, aneth

16,00€

Demi Reine

Sauce tomate, mozzarella, jambon à la truffe, champignons. Servi avec une petites salade.

12,00€

Demi chèvre miel

Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, cerneaux de noix. Servi avec une petite salade.

11,00€

Demi Italienne

Sauce tomate, mozzarella, speck, roquette, parmesan. Servi avec une petite salade.

12,00€

Demi saumon

Base crème fraîche, mozzarella, saumon, aneth

12,00€

Burgers

Le Shurrichicken

Poulet frit légèrement mariné, sauce au curry, STOC

14,00€

La Base

Steak de bœuf 160g, bacon, sauce la Base, cheddar, salade, tomates, oignons confits, cornichons.

16,00€

Hot dog

Pain spécial, saucisse de la ferme et sauce au choix

10,00€

Le Pulled pork

Porc cuit à la fumée pendant 8h, STOC

18,00€

Le Veggie-jack

Steak de haricots maison, guacamole, salade, tomate, oignon, cornichons.

12,00€

Desserts & Softs

Les classiques

Tiramisu

Notre dessert phare, avec son spéculoos imbibé dans notre café torréfié maison

6,00€

Fondant au chocolat

Moelleux de prime abord mais si fondant lorsque l'on fait plus ample connaissance

6,00€

Fruits de saison

Ce qu'il y'a de plus gourmand avec les fruits du moment

6,00€

Caféterie

Espresso

1,50€

Allongé

1,50€

Double espresso

2,80€

Noisette

2,00€

Crème

3,00€

Cappuccino

3,50€

Chocolat chaud

4,00€

Chocolat Viennois

4,50€

Thé de la maison Dammann

4,50€

Softs

Coca cola

3,50€

Coca cola zéro

3,50€

Orangina

3,50€

Ice tea

3,50€

Schweppes tonic

3,50€

Schweppes agrumes

3,50€

Perrier

3,50€

Limonade

3,50€

Sirop à l’eau

2,00€

Diabolo

3,50€

Red Bull

5,00€

Jus de fruit Granini

4,00€

Jus de pomme de la ferme

5,00€

Pétillant de pomme de la ferme

5,00€

Vittel ou San pellegrino

3,50€ 50 cl
5,00€ 100 cl

Carte des Boissons

room_service

Bières

Pressions

Bière de La Base

3,50€ 25cl
6,50€ 50cl

Folle Furieuz

9 % Triple - De Sutter

4,50€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Kriek Lambic

4 % Bière à la cerise - Mort Subite

4,50€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Nouveau Western

6 % IPA - Gallia

4,50€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Vernonnaise

6,5% Blonde - Moulin de Vernon

4,50€ 25cl
8,00€ 50cl

Bières du Moment

Folle des Bois

6.8% Fruits rouges - De Sutter

7,50€ 33 cl

Zinzin

10.5 % Quadruple BdS*

8,50€ 33 cl

Gallia East

6% NEIPA - Gallia

7,50€ 33cl

Blanches

Givrée

5,5% Normande BdS*

6,50€ 33 cl

Lambic Blanc

5,5% Blanche - Mort Subite

7,50€ 33 cl

Blondes

Chouffe

8% Belge

6,50€

Duvel

8% Belge

6,50€

Tripel Karmeliet

8,4% Belge

7,50€

Brunes

Sombre Folle

8,5% Normande BdS*

6,50€

Chimay bleue

9% Trappiste

7,50€

Chimay rouge

7% Trappiste

6,50€

IPA

Duvel tripel hop

9.5% IPA Belge

8,50€ 33 cl

Cidre

Cidre de la ferme des Ruelles

4.5% Tilly *

4,00€ 14 cl
13,50€ 75 cl

* Nos partenaires Locaux

BS : Brasserie Spore à Evreux
BdS : Brasserie De Sutter à Gisors
BD : Brasserie Duchmann à Chaumont en Vexin
Tilly : Ferme des Ruelles à Tilly

Cocktails et Mocktails


Cosmopolitan

Vodka 4 cl, cointreau 2 cl, cranberry, zeste d’orange

10,00€

Blue Lagoon

Vodka 4 cl, curaçao 2 cl, citron vert, eau gazeuse

8,00€

Bloody Mary

Vodka 4 cl, jus de tomate, citron, condiments

8,00€

Sex on the beach

Vodka 4 cl, crème de pêche 2 cl, ananas, cranberry

9,00€

Pornstar Martini

Vodka 4 cl, jus et purée de passion, sirop de vanille, prosecco shot

10,00€

White Russian

Vodka 4 cl, lait, liqueur de café

8,00€

Moscow Mule

Vodka 4 cl, ginger beer, citron vert, cassonade

8,00€

Tequila Sunrise

Tequila 4 cl, jus d’orange, grenadine

8,00€

Margarita

Tequila 6 cl, cointreau 2 cl, citron vert, sel

12,00€

Gin Fizz

Gin 4 cl, citron vert, eau gazeuse

8,00€

Long Island

Gin 2 cl, rhum 2 cl, vodka 2 cl, tequila 2cl, triple sec 2 cl, citron vert, coca-cola

15,00€

Cuba libre

Rhum blanc 4cl, citron vert, coca-cola

8,00€

Mojito

Rhum blanc 4 cl, citron vert, menthe fraîche, cassonade, eau gazeuse
Purée de fraise, framboise, coco ou passion

8,00€

Piña Colada

Rhum blanc 4 cl, jus d’ananas, purée de coco

8,00€

Mai Tai

Rhum blanc 3 cl, rhum ambré 3 cl, triple sec 2 cl, citron vert, sirop d’orgeat

12,00€

Old Fashionned

Bourbon 6 cl, sucre blanc, angostura bitters zeste d’orange

10,00€

Caïpirinha

Cachaça 4 cl, citron vert, cassonade

8,00€

Aperol Spritz

Aperol 4 cl, prosecco 15 cl, eau gazeuse

10,00€

Vernow Spritz

Aperol 4 cl, cidre normand 15 cl, eau gazeuse

8,00€

GP Mule

Gin G-Vine poire 4cl, ginger beer, citron vert

8,00€

Blue Hawaïan

Rhum blanc 4 cl, curaçao bleu 2 cl, ananas, limonade

9,00€

Sans Alcool

Virgin Cocktail

Un cocktail au choix mais en toute sobriété

Cora Cora

Jus d’ananas, de passion, de cranberry, grenadine

Vernow Mioule

Jus de pomme, citron vert, cassonade gingembre, eau gazeuse

Alcool

Spiritueux

4 cl
Accompagné d’un soft + 1,50 €.
Red Bull + 2,50 €

Vodka Wyborowa

4,00€

Vodka Belvedere

8,00€

Tequila Patron Café

8,50€

Gin Gordons

4,00€

Gin Bombay Sapphire

6,50€

Gin Hendricks

7,50€

Rhum Havana Club

4,50€

Rhum Kraken

6,50€

Rhum Diplomatico

7,50€

Rhum Pacto Navio

10,00€

Rhum Bumbu

10,00€

Rhum Don Papa

10,00€

Whisky Clan Campbell

4,50€

Whisky Cardhu

8,50€

Whisky Lagavulin

12,00€

Whisky Nikka

10,00€

Bourbon Jim Beam

5,50€

Whiskey Jack Daniel’s

8,00€

Bourbon Marker’s Mark

9,00€

Whisky Sexton

8,50€

Whisky Togouchi

8,50€

Aperitifs

Ricard

2,50€

Martini Bianco

6,00€

Martini Rosso

6,00€

Kir

4,50€

Kir Royal prosecco

7,50€

Americano maison

8,00€

Shooters

Vodka sirop

3,00€ Solo
25,00€ Mètre

Tequila PAF !

3,50€ Solo
30,00€ Mètre

B52

4,00€ Solo
35,00€ Mètre

Cervelle de singe

4,00€ Solo
35,00€ Mètre

Orgasme

4,00€ Solo
35,00€ Mètre

Digestifs

Get 27

5,00€

Get 31

5,00€

Calvados

7,00€

Baileys

6,00€

Amaretto

7,00€

Limoncello

5,00€

Génépi

7,50€

Chartreuse

8,00€

44 de la ferme des Ruelles

7,50€

Plattegrond en Contact

2 Pl. Chantereine 27200 Vernon
06 10 65 81 22

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